atelier bieres blog biere blog

L’Atelier des Bières est allé à la rencontre de « L’Hybride », un bar-cinéma branché de Lille. Nous avons pu interviewer Yoann Minebois, patron et animateur de ce lieu original. D’abord un garage, devenu un atelier de couture pour finir en…hybride…! Alors, n'y cherchez  pas la dernière hyperproduction Hollywoodienne, dans une grande salle aseptisée. L’hybride est un caméléon de plaisir pour vos sens. Demandez la planche apéro, savourez une bonne bière belge devant un film culte, sans oublier de refaire le monde avec vos amis ! Une vision épicurienne et chaleureuse qui devrait faire des émules chez les amateurs de bières.

L’atelier des bières : Qu’est ce que « L’Hybride » ?

« L’Hybride » : Nous sommes une salle de projection indépendante avec un bar. A l’intérieur, nous faisons la projection de courts métrages, de films, de films d’animation et de longs métrages parfois. Le bar est ouvert avant, après et pendant la projection, en essayant de faire le moins de bruit possible. En dehors de nos spécialités, il y a aussi des jeux de société et des jeux vidéo.

L'ADB : Pourquoi l’idée de créer « L’Hybride » ?

« L’hybride » :  L’hybride a été créé en mai 2007 par une association qui s’appelle « Les rencontres audiovisuelles ». Elle a pour but de promouvoir le court-métrage et le cinéma indépendant. Ils travaillaient uniquement de l’évènementiel et n’avaient pas de salle à eux. Donc, en 2006, ils ont commencé à chercher un site pour installer leur propre salle de projection et ont créé « L’hybride ».

L'ADB :  Pourquoi aime-t-on venir à « L’Hybride » ?

« L’Hybride » : C’est convivial, on a vraiment le sentiment d’appartenir à une petite famille, on y est comme à la maison. On n’est justement pas dans une salle de cinéma classique, ce sont les canapés de recup’ de chez Emaüs, chez papi-mamie, qu’on a pu chiner à droite, à gauche. On a cet esprit familial, on regarde un film avec des potes, une bonne bière, sur un écran qui fait 4 x 3 m.

L'ADB : Quels sont les projets de « L’Hybride » ?

« L’Hybride » : On a des projets de développement à long terme. On est en contact avec les mairies de Béthune et Tourcoing pour y ouvrir d’autres « Hybride ».

A court terme, pour 2012, on aimerait faire une forme de jumelage, avec une autre association berlinoise pour créer un festival entre Lille et Berlin, avec un échange d’artiste.

L'ADB :  Pourquoi « L’Hybride » aime la bière ?

« L’Hybride » :  La bière rassemble beaucoup, elle réunit les gens. J’observe que la bière à un côté très social parce qu’elle ouvre aux discussions et permet de délier les langues. Une vraie fédératrice de chaleur humaine.

L'ADB :  Si tu étais une bière, tu serais … ?

« L’Hybride » :  Je serais une Kasteel brune, mais ne me demandez pas pourquoi !

L'ADB :  Pour finir Yoann, quel autre nom pourrais-tu donner à la bière ?

« L’Hybride » :  La boisson des Dieux.

L'ADB :  Etant nous-mêmes amateurs de bières, nous ne contredirons pas ! Qu’elles sont celles que tu proposes ?

« L’Hybride » :  Les bières pressions : Bavik, Wittekerque blanche, Petrus blonde, Petrus brune, Et… la bière du mois style Guillotine, Delirium, Hopus…

Les bières bouteilles : Faro, Troll, Queue de charrue triple et brune, Kasteelbier triple, brune et rouge, Westmalle, Karmeliet, Duvel, Chimay bleue, Brigand.

Et pour que votre dégustation de bières soit inoubliable, vous vous laisserez charmer par « la planche apéro » de « L’hybride ». 

Adresse : 

 « L’Hybride » 18 rue Gosselet, 59000 LILLE (entre la place Jeanne d’arc et le parc Jean-Baptiste Lebas)

Horaires d’ouverture : 

• Jeudi au samedi de 19h00 à 00h00
• Dimanche de 14h00 à 17h00
• Mercredi ½ de 19h00 à 00h00

Capacité d’accueil : 90 places assises et confortables + le bar 

Tarifs : Bière : 2 à 3,5 € / Soft : 0,5 à 1,8 € / Snack : 1 à 5 € (Mars, planche apéro, hot dog, croque monsieur...)

Agenda en parallèle avec « les rencontres audiovisuelles » :

• Mi-mars : Fête de l’animation
• Suivi par le festival international du court-métrage

Contacts  :

www.lhybride.org ou contact@lhybride.org